[쉐어밸류의 정보SHARE] 미쉐린 그린 스타 레스토랑
안녕하세요~ 설 연휴 잘 보내셨나요? 뒹굴뒹굴하다 일상으로 돌아오니 몸이 좀 피곤하기도 합니다. 이럴 때 맛있는 음식을 먹으면 기분이 조크든요~ 그래서 오늘은 미식 안내서인 에서 2021년에 신설한 항목 '그린 스타'의 기준을 통과한 식당 두 곳 중 한식집인 '꽃, 밥에 피다'에 대해 안내드리도록 하겠습니다. (이미 여러 매체에서 소개했더라고요. 뒷북이라도 함 봐주세요.) 지속 가능한 꿀맛 음식을 먹어보았다, 2021 미쉐린 그린 스타 레스토랑 1탄 음식을 만들고 유통하고 소비하는 과정에서 쓰레기는 늘 우리를 뒤따라온다. 자연 친화적으로 먹는 방법은 없는 걸까? 친환경적인 음식은 어떤 것일까? 지속 가능성이 화두인 요즘, 미쉐린 그린 스타 레스토랑은 “어떻게 먹어야 할까”라는 질문의 실마리..
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2021. 2. 16. 10:35